中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）2月20日
，每一餐黑龙江省鸡西市市场监管局联合各县（市、黑龙航学区）市场监管部门
，江鸡季学对全市学校及周边餐饮经营单位 、西护校外托管机构、生春集体用餐配送公司开展监督检查，每一餐全面推动校园食品安全工作提档升级，黑龙航学护航学生春季学期“每一餐”。江鸡季学

执法人员对学校及周边餐饮经营单位开展监督检查 。资料图片

严管严控 。生春开学前，每一餐该局部署属地市场监管局提前介入开展验收工作
，黑龙航学不达标的江鸡季学经营单位整改合格后方可营业。开学当日 ，西护会同教育部门对直属学校食堂开启联合检查。生春重点检查其是否严格执行国家餐饮安全规范标准要求 ，是否严格执行索证索票 、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度 ，强化食品采购、贮存
、加工
、配送和餐饮具清洗消毒等各环节管理，切实守护好“开学第一餐”及此后的“每一餐”。 

精准聚焦。开学前
，该局对历年校园食品安全投诉及风险点进行梳理  ，进行科学研判、精准聚焦，制定食品检验检测计划
 。开学当日 ，采取“以查带检”工作模式
，执法人员、检验人员同时入场，对学校食堂餐饮器具以及大米
、豆油等大宗食材进行监督抽检 ，对蔬菜、水果等食材原料进行快速检验，充分发挥快速检验的“筛查”作用 ，为监督检查提供技术支撑 。2月20日，共抽检食品74批次 、“食品快检”50批次 ，快速检查结果全部合格。

检验人员对食材进行监督抽检 。资料图片

截至目前，该局共检查各类学校（幼儿园）食堂58家 、校外托管机构190余个，整改问题4个，开办线上线下培训班7次 ，参与培训700余人次。

鸡西市市场监管局表示，将在巩固此次专项行动成果基础上
，持续开展风险研判 ，升级监管力度，坚持问题导向 ，科学规划监管任务
，努力提升全市校园食品安全监管水平，守护好学生“每一餐” 。